いま話題の高級食パンの中でも、異業種参入として話題の牛乳食パン専門店「みるく」。
牛乳屋さんがつくっている高級食パンです。
今回は牛乳食パン専門店「みるく」について、「その評判は？」「取り寄せられる？」「家での作り方は？」について調べていきたいと思います！
牛乳食パン「みるく」の評判は？
牛乳食パン専門店「みるく」。
本日プレオープン！
早くも行列できてます。
足立区佐野2丁目です。 pic.twitter.com/ftXLfIS46s— ハンツォ (@8NZO) December 25, 2019
オープン情報！1月18日に東京都足立区にある金子乳業さんが食パン専門店「みるく」をスタート。牛乳をたっぷりと使用した食パンは、ミルクの甘い香りがたっぷりの幸せな味！いずれ牛乳とパンを一緒に配達するサービスを始めたいとのこと。
（めぐりスト 大谷りえ子さん）https://t.co/bhDCLwwKJM
— パンめぐ (@panmegu_) January 18, 2020
かばのパン行って歩いていたら牛乳食パンみるくってお店見つけて軽率に1斤？買ったんだけど美味すぎてやばい。それにしてもパン買いすぎた。 pic.twitter.com/TSLToRP3yx
— rie (@rieblack) February 13, 2020
今年の1月に足立区佐野に誕生した牛乳食パンみるくの東京みるく食パンを購入したよ！ こちらは生食おすすめとのこと。
お店の外観可愛いのよね。 場所: 牛乳食パン専門店 みるく https://t.co/ued4JLj10S— ひまだはまお (@himada_hamao) February 15, 2020
なかなかの評判ですね！
生食が良いとのことですが、本当に美味しいパンは生でも美味しいですし、私も袋から開けたての食パンは、生でいただきます。香りも楽しみたくて。
メニューの方はこちらからどうぞ。
お薦めは、この「東京みるく食パン」みたいですよ。
出典：公式サイト
それでこの食パンはどこが違うかをまとめてみました。
◎通常の食パンは水を使用するが、牛乳食パン専門店「みるく」さんのは、牛乳だけでつくっている。ゆえに、生で食べた時に「味・香り・食感」が最大限に引き立つ。
◎牛乳と合わせて濃厚な北海道産生クリームをふんだんに使用し、アクセントとして国産練乳を加えることで、よりミルク感を感じられるクリーミーでリッチな濃厚ミルク食パンに仕上がった。
◎素材には、マーガリン、ショートニング不使用、無着色、乳化剤不使用、保存料フリー、香料フリー。小さな子どもでも安心して食べられる。
牛乳屋さんという特色を最大限に活かしつつ、余分なものは入れてないパンなのですね。
そういうのが一番、贅沢なんですよね。
こりゃ、うまいはずだわ・・・。
「東京みるく食パン」の値段の税込み864円って、他店の高級食パンでも同じ価格がつけられることが多いようです。
こういうビジネスモデルなんですね、きっと。
取り寄せられる？
公式サイトを見渡しましたが、お取り寄せに関する記述はありませんでした。
保存料フリーなので、お店で出来立てを買って、すぐに食べながら歩くのが良さそうですね。
将来は、食パンと牛乳をセットでお届けするサービスへと発展させたいとのコメントが、twitterで紹介されてたようですね。
お店は10~18時が営業時間で、定休日は水曜です。
場所は千代田線の終点「北綾瀬」から徒歩16分ほど。これから陽気も良くなりますから、散歩がてらお腹を空かせて行ってみてください。
出典：公式サイト
この上の地図によると、お店の場所は、有名なプリンパンの「かばのパン」に行く途中ですね。
すっごく近くないですか？（下の地図が、かばのパン）
出典：グーグルマップ
いつもより、お腹を空かしてハシゴしてみてくださいね！
あ、「牛乳食パン専門店 みるく」では、こういうのも作ることがあるみたいですね。
食べたい！！
でも、よく読むと、定休日に試作したもののようですね。
う～～ん、残念です。
どうですか？我慢できますか？
家での作り方は？
パンづくりファンの皆さん、そして「北綾瀬まで行けないよ」という遠方の皆様、似たレシピを探してみました！
素材の吟味までは難しいかもしれませんが、水を使用しなレシピのようなので、近いものになると思います！！
出典：cookpad
出典：cookpad
上記のレシピは牛乳と生クリームを使用するものですが、ぜひ練乳も加えてください。
より、「みるく」さんの味に近づくと思われます。
挑戦してみてくださいね！
まとめ
今回は、いま話題の高級食パンの中でも、異業種参入として話題の牛乳食パン専門店「みるく」について、その魅力に迫ってみました。
牛乳食パン専門店「みるく」の「評判は？」「取り寄せられる？」「家での作り方は？」について調べながら、だんだんお腹が減ってきました・・・。
牛乳をたっぷり使った、東京みるくソフト（ソフトクリーム）も評判みたいですね。
千代田線の北綾瀬、ピクニック気分で行ってみようかな。
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